Cocina Argentina Pdf

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Comida italiana en Argentina. Los mercados cerrados y ferias municipales, descendientes de. La primera globalizacin La irrupcin de la gastronoma italiana en la cultura del comer argentino coincidi en el tiempo que podra denominarse primera globalizacin gastronmica del pas. El bife y el asado siguieron estando en el centro de esta sociedad carnvora, pero las pastas y las pizzas no se quedaron atrs. El relleno de las empanadas se conoce como recado o carbonada.

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